11.12.2015 15:05

Ratgeber: Damit das Festessen ein Fest wird

WinterspaziergangDas Weihnachtsessen ist für uns alle sicherlich einer der Höhepunkte des Jahres. Doch für so manchen Magen stellt es eine enorme Herausforderung dar. Wussten Sie, dass der Schnaps für die Verdauung das genaue Gegenteil bewirkt? Der Alkohol bremst den Fettstoffwechsel und letztlich hat Ihr Körper noch mehr zu kämpfen, als ohne. Auch sorgt der Zucker in vielen Schnäpsen und Likören zusätzlich für Sodbrennen. Wenn Sie Ihrer Verdauung helfen möchten, trinken Sie besser einen Espresso nach dem Essen. Und jetzt kommt der Geheimtipp: Schon vorher können Sie ein wenig Kümmel essen. So wappnen Sie Ihren Magen für den Kampf mit Gans und Co.

Zum Nachtisch einen Apfel zu essen, hilft ebenfalls bestens beim Verdauen und Beruhigen des Magen-Darm-Traktes. Und wenn alle Stricke reißen, Sie Bauchweh haben oder Ihnen übel ist nach einem zu üppigen Mahl, kauen Sie langsam ein wenig Ingwer oder kochen Sie sich einen Tee aus Ingwerwurzel und roten Pfefferkörnern. Die weihnachtlichen kandierten Ingwerstücke helfen hier übrigens nicht weiter, es muss die rohe Wurzel sein.

Verdauungsspaziergang? Na klar! Aber vor dem Essen

Der hoch gerühmte Effekt des Verdauungsspazierganges greift so richtig, wenn Sie vor dem Festmahl ein wenig gehen. Bitte zügigen Schrittes, zehn Minuten reichen da völlig. Sie regen So Durchblutung und Stoffwechsel an, und geben ihrem Verdauungssystem sozusagen einen „Anlauf“. Natürlich ist nichts gegen den ausgedehnten Winterspaziergang mit der gesamten Familie zu sagen, schließlich macht es riesigen Spaß. Und mit der richtigen Wintermode ist man jederzeit für eine Schneeballschlacht bereit.

Tipp: Bitterstoffe sind eine wahre Wellness-Kur für die Organe. Gönnen Sie sich zwischendurch einen Chicoree-Salat oder auch ein wenig Ruccola-Salat. Die Magenwände erholen sich, die Verdauungssäfte werden angeregt, und auch Ihre inneren Organe feiern so richtig Weihnachten.

Autor:


Tanja Ranzinger




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